Description

Santa Cecilia est le vin le plus emblématique de Planeta du cépage le plus important de Sicile, le Nero d’Avola. La longue recherche pour trouver le meilleur endroit pour produire un grand vin à partir de ce cépage les amène à Noto. Le DOC Noto insiste sur le fait que le cépage est originaire, à l’extrémité sud de la Sicile. Avec ses sols blancs et ses vignes anciennes, c’est l’épicentre de la culture du Nero d’Avola. Santa Cecilia est une expression d’élégance, de puissance, d’équilibre et d’éminence des arômes uniques de la Sicile, et est aujourd’hui le point de référence pour les vins rouges produits à partir de raisins siciliens indigènes. Son nom dérive de celui de la famille: Planeta di Santa Cecilia.