Description

La plus jeune des eaux-de-vie composant cet assemblage de cépages typiques du Bas-Armagnac a reçu, en ses chais, un élevage en fût de chêne durant
un minimum de 30 ans

Robe ambrée aux reflets cuivrés. Nez richement vanillé où se mêlent des notes exotiques de litchi puis de rancio très mûr sous couvert d’une grande finesse. Les arômes sont livrés par touches progressives empreintes de suavité et d’opulence : la prune d’Ente, le caramel à l’orange, la réglisse puis la banane flambée. L’intensité est fine et subtile, elle favorise la sensation crémeuse. L’attaque en bouche racée en diable, opulente et pulpeuse, très douce, offre une osmose entre la palette aromatique et le fondu…
entre la pâte de coing et la noix de cajou…