Description

Jean-Pierre Pellegrin est l’une des plus grandes références du vin suisse. Alors que son père livrait sa production à la coopérative, il a décidé de vinifier lui-même ses vins lorsqu’il repris le domaine familiale. Aujourd’hui, Jean-Pierre Pellegrin est une des figures phares des vins genevois. Le Domaine Grand’Cour à Peissy/Satigny compte 14 hectares.

Jean-Pierre Pellegrin affiche une régularité sans faille avec cette cuvée élevée en amphores, assemblant l’original et peu connu kerner à du sauvignon et surtout riesling. Le vin offre de belles nuances terpéniques, qui évoluent sur le basilic et le citron. Malgré la densité et largeur de l’attaque, il est traversé par une acidité «structurante» magnifique.