Description

Vif et rond, avec un arôme luxuriant de fruits blancs mûrs, de vanille et de bergamote, en plus doté d’une minéralité fantastique, durable sans être écrasant.

Avant de devenir vigneronne en autodidacte et par passion, Irène Grünenfelder qui est originaire de l’Albula (Grisons) aura été enseignante à Arosa et journaliste à Genève. C’est au cours d’un voyage en Bourgogne et d’une visite chez Hubert Lignier, propriétaire du Clos de la Roche dans les Côte-de-Nuits, qu’elle se passionne pour le Pinot Noir.
Après un début de carrière marqué par le scepticisme de certains, Irène Grünenfelder est désormais respectée et reconnue.