Description

C’est le vin qui représente le changement du vin sicilien. Il est né du souhait de réussir à concurrencer le monde dans la production de ce cépage noble et répandu. Après un long processus débuté en 1985, plein de surprises et de succès, le Planeta Chardonnay est aujourd’hui une icône pour toute la Sicile. Les vignes d’Ulmo et de Maroccoli, dont elle est issue, sont uniques par leur aspect et leur terroir. La fermentation et l’élevage en bois français, soigneusement et précisément jugés, délivre un vin unique par sa grâce et sa puissance.

C’est un vin blanc moelleux reposant sur une veine acide et rafraîchissante. Une légère note minérale s’associe harmonieusement avec la saveur des pêches jaunes mûres, miel d’acacia et massepain et avec les arômes de céréales et de pain grillé qui précèdent une finition équilibrée.